こぐまBar おうちカクテルバーテンダーの日記

今夜のカクテルはカルーア豆乳。

カクテル・バーに行くと、「カルーアミルク」というお酒はよく見かけますよね。
あれは、カルーアコーヒーというリキュールにミルクを加えたものなんですが、
カルーア豆乳は、要するにカルーアミルクの豆乳版。

実はこぐま、これまでにもカルーア豆乳には何度か挑戦していたのですが、
どうも甘さが強すぎるようで、あまり舌が進まない感じが…。
そこで今回は、カルーア、豆乳に加えて第3の材料を用意。

何を加えたかというと、ブラックコーヒー。
甘過ぎるのなら、苦いものを…というわけです。

そして、できたのがこちら。


【カルーア豆乳こぐま版レシピ】
・カルーアコーヒー／15ml
・豆乳／30ml
・ブラックコーヒー／10ml



味はというと・・・


ちょっとコーヒーの主張が強すぎるようです。
もっとコーヒーの分量が少なくて良かったのかな。



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