こぐまBar おうちカクテルバーテンダーの日記

桜が咲く頃、某所で「こぐまBar」が開店します。

詳細は明かせません（というか決まってません）が、
こぐまがバーテンダーになって、
シャカシャカとカクテル作りをすることは、ほぼ決まり。

でも、こぐまはカクテルなんて作ったことない…。
どうやって勉強すんだ？バーテンって？？

・・・と困ったこぐま。
早速、あちこちのネットワーク（早い話が知り合い）を駆使して、
情報収集に、弟子入りに、試飲者募集に・・・と動き出しております。

まずは道具集めから始めるかなー^^

これ、新しい趣味になりそう。
もしかしたら、ライフワークにも。
自分オリジナルのものを作るのって、性格に合ってるみたいです。


それで・・・。


カクテル用のシェイカーを買ってきました。
右側に立ってるのは、お酒の量を量るメジャーカップです。

一緒にマニュアル本も購入したんですが、
今日は読む気力がないので、適当なレシピで作ってみましょう。

スーパーで買ってきた、ゆずを細かく切ってシェイカーへ。
そこへジンとソーダを投入。
シェイカーに蓋をして例のシャカシャカポーズ。

　

シャカシャカシャカシャカ・・・ポン！

　

え！？ポン・・・！？

ソーダ入れちゃったもんだから、シェイカーを振った振動で炭酸が気化しちゃったみたい。蓋がぶっ飛びそうになってました。そうか、ソーダはシェイクしたらだめなのか・・・。


なんとか、蓋が外れないように控えめにシェイクしまして、ハイ完成。

こぐまカクテル試作品①ゆずとジンのカクテルでございます。





あー、おいしくない・・・。



ちなみに、横浜は日本で初めてカクテルバーができた街だって、ご存知でしたか？